Страноведческая лекция И.М. Альбекова в Библиотеке имени Н.А. Некрасова

МГЛУ принял участие в работе лектория «PRO-питание», организованного библиотекой имени Н.А. Некрасова. 19 апреля в рамках лектория прошла лекция старшего преподавателя кафедры восточных языков переводческого факультета Ильдара Альбекова на тему «Традиции разговения в арабских странах».

Ильдар Мунирович познакомил аудиторию с традициями разговения в арабских странах, которые характеризуются разнообразием обычаев, различающихся на уровне регионов и на уровне семьи. В лекции речь шла о том, что в арабских странах бережно и трепетно относятся к своим гастрономическим традициям, особенно тем, которые касаются религии и имеют глубокие исторические корни, связанные с древней культурой арабов. На лекции аудитория познакомилась с традиционными арабскими блюдами, которые подаются на стол во время разговения. Лектор рассказал о многообразии сортов фиников, о том, почему именно с них начинается разговение и какие сладости из них готовят.
После лекции слушатели задали вопросы о том, какие мясные блюда предпочитают в арабских странах, едят ли супы, пьют ли чай и кто в арабских семьях чаще готовит — мужчины или женщины.