Московский Иняз
имени Мориса Тореза
Московский государственный
лингвистический университет

Направление подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» (уровень бакалавриата)

Направленность (профиль): «Международный гостиничный бизнес»

Направленность (профиль): «Организация ресторанного бизнеса»

Квалификация: «бакалавр». Формы обучения: очная, очно-заочная. Срок обучения по очной форме: 4 года, по очно-заочной форме: 4,5 года.

В процессе обучения студенты осваивают два и более иностранных языков (китайский, английский, испанский, французский и др.)

Кафедра осуществляет профессиональную подготовку высококвалифицированных и востребованных выпускников для работы в сфере международного гостиничного и ресторанного бизнеса. Программа обучения реализуется в полном соответствии с требованиями ФГОС ВО и соответствует современным международным стандартам качества.

Подготовка бакалавров отличается, прежде всего, компетентностным подходом. В процессе обучения широко используются активные и интерактивные формы проведения занятий в сочетании с самостоятельной работой. Данный метод обучения позволяет формировать и развивать профессиональные навыки будущих выпускников.
Для разработки и осуществления программы обучения приглашаются менеджеры высшего звена и управляющие ведущих московских отелей престижных брендов с мастер-классами и интерактивными лекциями.

За время обучения студенты получают глубокие теоретические и практические знания в сфере международного гостиничного и ресторанного бизнеса.

На старших курсах студенты изучают дисциплины профильной направленности:

· Организация гостиничного бизнеса;

· Организация производственно-технологической деятельности гостиниц;

· Технологии и организация ресторанного сервиса;

· Мировое гостиничное хозяйство и международная классификация гостиниц;

· Маркетинг в индустрии гостеприимства

· Ресторанный менеджмент

· Национальные кухни мира

Студенты проходят практику в ведущих отелях г. Москвы «Hilton Moscow Leningradskaya Hotel», «Moscow Marriott Royal Aurora Hotel», группы отелей «Holiday Inn Москва» и др., а также имеют возможность проходить стажировки в университетах Китая, Испании, Болгарии, Турции, Венгрии, Польши и др.

Обучающиеся получают фундаментальные знания в области современных методов организации и управления гостиничным и ресторанным бизнесом, что позволяет выпускникам получить престижную и интересную профессию, которая широко востребована как в России, так и за рубежом и предоставляет возможности успешного карьерного роста. Знание двух или более иностранных языков дают выпускникам конкурентные преимущества при трудоустройстве в известные российские и международные гостиницы и рестораны.

Выпускники могут продолжить обучение по магистерской программе «Стратегический менеджмент и инновационные технологии в гостиничном бизнесе».

Мы предлагаем Вам получить профессию, которая пользуется и будет пользоваться устойчивым спросом на рынке труда. Вас ждет интересная работа как в ведущих российских, так и иностранных гостиничных и ресторанных предприятиях г. Москвы или открытие своего бизнеса в этих сферах деятельности

Система Orphus