Top.Mail.Ru

Чойхона – Дом, где подают чай. Таджикский язык через обычаи и традиции таджикского народа

11 декабря 2023

Путешествия обогащают нашу жизнь, расширяют горизонты и позволяют нам узнавать о разных культурах. Одно из таких захватывающих путешествий – это поездка в Душанбе. Но перед посадкой в аэропорту города в иллюминаторе открывался прекрасный вид на величественные горы. Город встретил меня необычайно тёплой погодой.

Знакомство с местной кухней – это также важная часть поездки. В Таджикистане можно отведать национальные блюда, такие как плов и самбусу (теперь шучу, что полностью состою из них). Кроме того, таджикская культура - это в первую очередь гостеприимство, и было приятно общаться с местными жителями, узнавать их обычаи и традиции.

Например, когда пришли гости – первым делом хозяева предлагают чай. Обязательна процедура «женитьбы» - именно так называют процесс, когда чай сначала наливают в пиалу, потом вновь возвращают в чайник – и так три раза. После этого зеленый чай можно разливать по пиалам. Однако зеленый чай называют совсем не зеленым, а синим, что дословно звучит как «чои кабуд». Возможно, это название пошло от зелени, которую называют «кабудӣ».

Кохи Навруз стал самым настоящим открытием этой поездки. Ничего не знал об этом месте и даже не подозревал, что может меня ожидать там. А оказалось, что это дворец со множеством помпезных залов. В основном, залы используются для встреч Президента Таджикистана с официальными лицами других стран. Особенно запомнился зал, состоящий из стекла. Было весело наблюдать своё отражение в маленьких зеркальных частичках.

Неожиданно наш приезд совпал с одним из самых важных праздников Таджикистана – Днем Президента. Не зря Эмомали Рахмона называют основателем мира и национального единства — Лидером нации, ведь именно он стал тем самым человеком, который остановил кровавую бойню девяностых. Таджики отмечают этот день с размахом. Мы были на празднике на территории Таджикского национального университета, где и проходила наша двухдневная конференция.

История Таджикистана намного богаче, чем кажется на первый взгляд. Ведь чего стоят четыре этажа Национального музея истории Таджикистана. Это место предлагает уникальную возможность познакомиться со всей историей и культурой страны. Там выставлены артефакты, археологические находки и коллекции искусства, которые являются важным культурным наследием таджикского народа. Это было поистине захватывающее путешествие во времени: от империи Ахеменидов и Бактрийцев до современного Таджикистана.

В каждом городе стараюсь посетить обзорную площадку. И Душанбе не стал исключением. Архитектурный комплекс Независимость и Свобода, расположенный в парке Истиклолият, является самым высоким зданием в стране (121 м). На высоте 91 м расположена обзорная площадка, с которой открывается прекрасный вид на город и горы.

Перед отъездом съездили на рынок «Мехргон», на котором основательно закупились, приобретя самые спелые фрукты и овощи, свежие орехи и сухофрукты, пахучие специи и чай. Продавцы всячески стараются удержать тебя у своего прилавка всеми возможными и невозможными способами: предлагают чай, торгуются и дают всё попробовать.

В заключение хотелось бы сказать, что Таджикистан – это страна контрастов. Здесь разбиваются всевозможные стереотипы о людях, узнаёшь многое об истории и просто получаешь удовольствие от жизни. Душанбе открыт для всех и никого не оставит равнодушным.




Возврат к списку

Система Orphus