Общая информация о направлении подготовки:
Направленность (профиль): «Международный гостиничный бизнес»
Квалификация: «бакалавр».
Форма обучения: очная. Срок обучения: 4 года.
Языки обучения: китайский, английский, французский, испанский.
Программа предлагает студентам широкий спектр дисциплин профильной направленности в сочетании с богатым разнообразием теоретических курсов, которые позволят выпускникам владеть глубокими теоретическими и практическими знаниями в сфере международного гостиничного бизнеса.
Студенты изучают прикладные дисциплины профильной направленности:
- Экономика сферы гостеприимства;
- Менеджмент предприятий сферы гостеприимства;
- Мировой гостиничный рынок и классификация гостиниц;
- Маркетинг предприятий сферы гостеприимства;
- Управление персоналом в сфере гостеприимства;
- Организация гостиничного бизнеса;
- Управление инновациями в сфере гостеприимства;
- Управление конфликтами и психологическим комфортом обслуживания в сфере гостеприимства;
- Контроль качества и стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса и многие др.
Особое внимание в процессе обучения уделяется изучению иностранных языков: 40 % учебного плана предусматривают изучение 2 иностранных языков.
Теоретическая подготовка активно сочетается с практической. Учебный план предусматривает 18 недель практики на непосредственном производстве.
Ежегодно студенты уезжают на стажировки в Китай, Испанию, Францию, где совершенствуют свои знания иностранных языков и знакомятся с культурой страны изучаемого языка.